餐具消毒 用餐安全第一步

生活中，我们经常会接触到公用餐具，在饭店、食堂、咖啡厅、甚至在家里。如果餐具消毒做得不彻底，那就会加大甲肝、戊肝等传染性疾病传播的可能性。餐具卫生与群众健康息息相关，是用餐安全的第一步。

为提高群众对餐饮具卫生安全重要性的认识，切实做好日常餐饮具消毒，集美区卫生和计划生育监督所于7月17日上午在杏林杏西广场举办食品安全宣传活动。活动现场，卫生监督员通过悬挂条幅、分发宣传手册、现场答疑等方式，向过往居民普及食品安全知识，介绍日常餐饮具消毒的几种方式，提醒外出就餐应注意的问题。

此次宣传活动共计发放宣传手册200余份，有效提高了居民群众对食品安全和餐饮具消毒的认识。下一步，我所将加大对餐具消毒企业监管力度，把住用餐安全第一步。